12 Aralık 2018 Çarşamba

KIbrıs tatlısı nasıl yapılır ?

      


   Benim için tatlı demek çikolata demek, bol krema, krem şanti demek aslında. Şerbetli tatlıları pek tercih etmem. Canım çekmez. Ama bu tatlı bambaşka birşey. Kıbrıs tatlısı İlk dayımın eşi yapmıştı, şerbetli olduğu için hemen yemeyi reddetmiştim ancak bir dilim yemem için zorladıklarından dolayı yemek zorunda kalmıştım. Bir çatal alırım bırakırım diye düşünürken birde baktım ikinci dilimi istiyorum. İyi ki de beni zorlamışlar tadına bakmam için. Bende zorlamak mümkün olsa şerbetli tatlı sevmeyenleri zorlarım kıbrıs tatlısı yemeleri için. Garanti veriyorum misafirleriniz, eşiniz, çocuklarınız, aileniz bayılacak. Hemde çok pratik bir tarif.
KIBRIS TATLISI TARİFİ
 Malzemeler 
  • 3 yumurta
  • yarım su bardağı şeker
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı  ceviz
  • 1 su bardağı hindistan cevizi
  • bir paket kabartma tozu
Muhallebisi  için
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı un
  • Yarım su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti( isteğe bağlı)
Şerbeti için
  • 2 su bardağı su
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya

TARİF 
 - öncelikle şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım. Su Ve şeker kaynayınca Şerbet’in altını kısıp 10 dk kaynatıp vanilyasını ekliyor Ve kenara alıyoruz.
- yumurta Ve şekeri bir kapta köpürene kadar çırpıyoruz. Sonra bütün malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Bende taze Hindistan cevizi vardı paket yerine onu rendeleyip ekledim şahane oldu sizde deneyebilirsiniz.  180 derece fırında 15-20 dk pişiriyoruz. 
-muhallebisi için bütün malzemeleri bir tencereye alıp karıştırıyoruz. göz göz olunca kapatıyoruz. İlk sıcağı çıkınca isterseniz krem şanti ekliyoruz toz halde ve çırpıyoruz. Krem şanti isteğe bağlı ancak eklemenizi tavsiye ederim muhallebi  çok daha güzel oluyor. 
- kekimiz piştikten sonra soğuk şerbeti üzerine döküyor Ve kenarda kendine gelmesini bekliyoruz. 
- en son muhallebiyi döküp dolaba kaldırıyoruz. 
-2-3 saat dinlendirip servis edebiliriz. Ama akşamdan hazırlasanız bekleme dinlenme süresi uzasa daha lezzetli oluyor benden söylemesi. 
-üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. 
 Afiyet olsun. 













54 yorum:

  1. Aslinda ben de serbetli tatli sevmem ama resimlerde cok güzel güzmis. Eline saglik canim 😊

    YanıtlaSil
  2. Kıbrıs tatlısı gerçekten çok nefis oluyor. Bizim evin favori lezzetlerinden. Kıbrıs tatlısının fotoğrafları gel beni yee diyor zaten :)
    Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Şerbetli tatlı en sevdiklerim , tüm blog sever ve tatlı yemeyi seven dostlarıma 2 bardak ceviz koyun , daha hoş olur :)

    Paylaşım içinse teşekkürler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet çok haklısınızzz bende bol seviyorum malzemesiniii. Ben teşekkür ederim :)

      Sil
  4. İÇine cevizin karıştığı her şey çok güzel oluyor. Eline sağlık :))

    YanıtlaSil
  5. Ben bu tatlıyı bir yerde daha görmüştüm.Çok ilgimi çekmişti fakat tarifi kaçırmıştım.elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  6. Harika görünüyor elinize sağlık 😊

    YanıtlaSil
  7. Bir süredir yapmak isteyip yapamadığım tatlı :) ellerinize sağlık deneyeceğim bende :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle deneyin nefisss :) çok teşekkür ederimm

      Sil
  8. elinize sağlık çok güzel görünüyor gerçekten..:)

    YanıtlaSil
  9. Bu yorum yazar tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  10. Yanıtlar
    1. Denemekte fayda var derim:) sizinde elinize sağlık

      Sil
  11. heeey ben de sütlücüyüm amaaa bunu da merak ettim, anneme yaptırayım da bir porsiyon yiyim hihi :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yaptırdığınızda bir porsiyonla sınırlı kalacağınızdan emin değilimmm :)

      Sil
  12. Kıbrıs tatlısı rengini ceviz ve galeta unundan almış olmalı. Çok güzel görünüyor. Cevizi de çok severim. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  13. Harika görünüyor.Elinize sağlık

    YanıtlaSil
  14. Eline sağlık eşim yaptı çok lezzetli bir tatlı ve tam tuttu tarif

    YanıtlaSil
  15. bende çikolatalı ve krem karamel hariç sütlü tatlıları pek sevemedim.. Tatlı dediğin şerbetli olur. Favorim illaki künefeeeeeee

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Künefe ayrı şimdi efendimmm. Hiç yapmaya yeltenmediğim bir tatlıdır hazır alıp sıcak sıcak yemeye bayılırım :)

      Sil
  16. Harika fotoğraflarıniz elinize sağlık ilk fırsatta deneyeceğim :)

    YanıtlaSil
  17. Harika görünüyor. Elinize sağlık eminim çok lezzetlidir.

    YanıtlaSil
  18. Ellerinize sağlık harika görünüyor 😊

    YanıtlaSil
  19. Çok güzel görünüyor, elinize sağlık:)

    YanıtlaSil
  20. Görüntü çok hoş duruyor

    YanıtlaSil
  21. Ceviz, şerbet, süt... Daha ne olsun :) Teşekkürler bu güzel tarif için :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim ne demek.ben teşekkür ederim yorumunuz için :)

      Sil
  22. Karışımlar harika gözüküyor. Yazınızı çok beğendik elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  23. geçenlerde bende denemiş tarifini de paylaşmıştım blogumda kıbrıs tatlısının.Çok lezzeti bence.Elinize sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Sizinde ellerinize sağlık. Emin’im çok lezzetli olmuştur. Teşekkür ederim :)

      Sil
  24. Çok severim. Ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  25. Takipteyim bana da beklerim sevgiler 😊

    YanıtlaSil
  26. Kıbrıs tatlısı enfes görünüyor ellerine sağlık canim

    YanıtlaSil
  27. Çok lezzetli görünüyor elimize emeğinize sağlık hafif de bir tatlı olduğu için sanirim yapabilirz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim tabi kiii deneyin pişman olmayacaksınızz:)

      Sil